Сам автор охарактеризував цей сорт, при оформленні авторського права як "надзвичайно-прекрасну чайно-гібридну троянду оранжево-червоного забарвлення", підкресливши, що троянда не втрачає свого забарвлення ні за яких погодних умов.
Дивлячись на її конічні бутони з високим центром, які з часом приймуть більш плоску форму, але все ж квітки будуть формувати все також акуратно покладені, трохи хвилясті по краю пелюстки. Варто підкреслити, що квіти розкриваються повільно, і основний час на кущі Ви спостерігатимете їх у стані напіврозпуску.
Трохи шкода, що цей сорт троянд має лише незначний фруктовий аромат, а іноді він відсутній зовсім. Приємно, що квіти довго тримаються як на кущі, так і після зрізування.
Говорячи про розміри цього сорту, можна зупинитися на наступних параметрах: висота рослини 80-100 см, діаметр квітки – близько 8 см, кількість пелюсток у звичайних умовах варіюється від 35-43 штук.
Для сорту Стар 2000 характерне листя середніх розмірів, що іноді складається з 3, іноді з 5, іноді з 7 листочків.
На жаль, сорту характерна велика кількість колючок. Стар 2000 має хорошу стійкість до хвороб, але в суворі зими без укриття може підвести свою зимостійкість. Цей сорт був зареєстрований у 1993 році, а виведений трохи раніше (1990) Паулом Пекмезом (Paul Pekmez) при запиленні насіння Pekom Ecli пилком Korpek.
