Сорт буряків Мармеладка є ранньостиглим різновидом столових буряків. Його вегетаційний період становить 94-110 днів, і він відзначається високою стійкістю до посухи. Коренеплоди мають округлу або округло-плоску форму, з масою від 230 до 450 г. Вони відзначаються приємним смаком, гарною тривалістю зберігання та щільною, цукристою м'якоттю насичено темно-червоного кольору. Цей сорт може зберігатися до травня-червня наступного року без втрати товарних якостей. Буряк "Мармеладка" є холодостійкою культурою, яка демонструє найкращі результати на родючих, легких, добре удобрених ґрунтах. Посів рекомендується проводити на глибину 3-4 см після того, як ґрунт прогріється до 6-8ºС. Норма висіву становить 1-1,5 г/м². Особливо важливо забезпечити рослину вологою під час проростання насіння, а також на етапах формування та росту коренеплодів.
